Mois Le Pissenlit officinal
Nom latin: Taraxacum officinale
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Présentation: Plante très commune dès avril, au beau "coeur" d'or et à la salade bien connue.
Famille: Astéracées (Composées)
Description rapide: Plante de 7 à 20 cm aux fleurs jaune d'or portées par un unique
capitule
de 2 à 3 cm. Elle sont en tubes au centre et en languettes étroites sur le pourtour. Le pédoncule floral
porte un ensemble de fleurs jaunes.
Autres noms: Dent-de-lion par rapprochement avec la forme des feuilles.
Etymologie: du nom grec des chicorées -tharackchakon.
Anecdote: On peut, en prenant le pédoncule floral sans le capitule, improviser une flûte : il suffit d'effectuer 3 trous avec l'ongle et de souffler fort par le coté qui portait le capitule.
Toxicité: les feuilles sont utilisées en salade depuis toujours. La salade de Pissenlit aux lardons est même une recette traditionnelle de Lorraine. En quantité importante la plante possède des propriétés diurétiques qui lui valent son nom "Pisse-en-lit" !
Floraison: avril à octobre (voire plus si le temps reste clément)
Galerie:
